Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Paprikapulver würzen.
3. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen.
4. Schritt
Die Schnitzel in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
5. Schritt
Mehl und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
6. Schritt
Die Schnitzel in die Schüssel geben und mit der Pfeffer-Mehl-Mischung bestreuen.
7. Schritt
Die Schnitzel wieder in die Pfanne geben.
8. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
9. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Schnitzel auch vor dem Anbraten in Ei und Paniermehl wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Pfeffers und der Sahne hervorhebt.